菏澤市牡丹區(qū)蜀繡飯店

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菏澤急招配菜打荷員

面議

1、根據(jù)菜肴品種和質量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配; 2、負責將配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制; 3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。 任職資格: 1、18—25歲,普通話流利; 2、身體健康,反應靈敏; 3、踏實肯干,做事認真負責; 4、服從領導管理,為人友好和善。 工作時間:早9:00-14:00晚16:30-21:00

菏澤

9月4日 12:20
陳先生
實名企業(yè)
立即聯(lián)系
打荷配菜包住包吃1-2人月結全職

菏澤急招涼菜冷盤師傅

面議

1、要求全面掌握本菜系的烹飪技術。 2、熟悉每道菜的特點,掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和制作方法。 3、掌握所操作菜系的售價及成本,在操作過程中嚴格按照投料標準投料。 4、負責培訓所屬配菜、打荷人員的業(yè)務培訓。 5、負責所在區(qū)域的衛(wèi)生,并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設備及工具。 6、對烹飪技術精益求精,對每道菜都應該認真定制,做到色、香、味、器俱佳。 7、服從廚務經(jīng)理和炒鍋主管的管理和要求。 8、按照操作工藝要求烹制各種零點及宴會的菜肴。 9、收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查工作。 10、積極完成上級領導交付的臨時任務。

菏澤

9月3日 13:30
陳總
實名企業(yè)
立即聯(lián)系
涼菜包住包吃1-2人月結全職
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霍先生
實名企業(yè)
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劉先生
實名企業(yè)
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