服務(wù)員工種

一、崗位職責(zé)

1.接待顧客

-熱情迎接顧客，微笑服務(wù)，提供友好、專業(yè)的第一印象。

-引導(dǎo)顧客就座，及時(shí)遞上菜單，解答顧客關(guān)于菜品和餐廳的疑問。

2.點(diǎn)餐服務(wù)

-熟練掌握餐廳菜品、酒水知識，準(zhǔn)確為顧客推薦菜品和搭配建議。

-快速、準(zhǔn)確地記錄顧客的點(diǎn)餐需求，并將訂單傳達(dá)至廚房和吧臺。

3.上菜與服務(wù)

-確保菜品及時(shí)、準(zhǔn)確地上桌，擺放整齊美觀。

-為顧客提供餐具、調(diào)料等必要物品，滿足顧客在用餐過程中的合理需求。

4.餐廳環(huán)境維護(hù)

-保持餐廳內(nèi)的整潔衛(wèi)生，及時(shí)清理餐桌、地面的垃圾。

-整理餐具、桌椅，確保餐廳環(huán)境舒適、有序。

5.收銀與結(jié)賬

-協(xié)助顧客進(jìn)行結(jié)賬，準(zhǔn)確計(jì)算賬單金額，熟練操作收銀系統(tǒng)。

-提供發(fā)票和找零服務(wù)，確保結(jié)賬過程高效、準(zhǔn)確。

6.客戶關(guān)系維護(hù)

-關(guān)注顧客的用餐體驗(yàn)，及時(shí)處理顧客的投訴和建議。

-與顧客建立良好的關(guān)系，提高顧客滿意度和忠誠度。

二、任職要求

1.形象良好，具有親和力和服務(wù)意識。

2.具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

3.有一定的抗壓能力，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

4.有餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。