餐廳服務(wù)員（VIP高端餐廳）

【崗位職責(zé)】

1.熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，善于向客人推薦各種食品及飲料。

2.清潔并擦亮所有器皿，保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。

3.負(fù)責(zé)留意客人用餐情況，及時預(yù)知和提供顧客需求，靈活主動為賓客添加飲品、撤換餐具、補位等服務(wù)。

4.嚴(yán)格執(zhí)行工作程序，服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量。

5.負(fù)責(zé)營業(yè)前、營業(yè)后的準(zhǔn)備和結(jié)束工作。

6.按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度。

7.做好餐廳餐具、布草雜項的補充替換。

【崗位要求】：

1.30歲以下，身高163cm以上，大專及以上學(xué)歷，熟悉餐飲文化，2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。

2.對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。

3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務(wù)技能。

4.對餐飲服務(wù)工作充滿熱情，有會所、高端私房菜相關(guān)經(jīng)驗工作者優(yōu)先。

5具備基礎(chǔ)的office文件處理能力，會基礎(chǔ)的英語交流，方言會粵語優(yōu)先。