后廚打雜洗碗工

職位要求：1.30—50歲，男女不限；2.身體健康，反應(yīng)靈敏；3.踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)；4.服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善；5.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。崗位職責(zé)：1.服從領(lǐng)班的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。2.認(rèn)真做好餐具.炊具的清潔.消毒工作，保質(zhì)保量完成廚房日常清潔及通道衛(wèi)生工作。3.嚴(yán)格執(zhí)行清潔工作程序，做到“一清.二洗.三刷.四消毒.五保潔”的規(guī)范作業(yè)。4.清潔和搬放各類餐具，做到輕拿輕放，防止損壞，發(fā)現(xiàn)破損的餐具及時(shí)揀出，防止流入餐廳，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班。5.愛惜使用各種清潔機(jī)械和用具，及時(shí)做好保養(yǎng)和報(bào)修工作，確保安全有效。6.保持洗碗間的清潔衛(wèi)生。7.根據(jù)清潔衛(wèi)生工作要求，對(duì)不銹鋼用具和銀質(zhì)用具做到特別清洗，做好交接班工作。