深圳福田區(qū)招家常菜

任職資格：

1、3年以上餐廳（湘菜）廚師經(jīng)驗，大小鍋全能。

2、誠實守信，重廚德，為人誠懇。

3、擅長食譜開發(fā)、營養(yǎng)搭配、成本控制。

4、2級以上資格證書，有健康證。

崗位職責(zé)：

1、負責(zé)餐廳菜品的營養(yǎng)搭配和出品，組織和完成食堂烹飪工作。

2、起草貨品請購計劃，并做好貨品的驗收與保管工作。

3、抓好餐廳菜品花色的增加，保持菜肴特色和風(fēng)味。

4、合理使用原材料，減少浪費，控制食品成本。

5、抓好食品、用具和廚工個人衛(wèi)生。