廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院后廚廚工！

廣中醫(yī)廚工！

崗位職責

1、協(xié)助完成病人、職工早餐面點、炒粉面、蒸汽煲粥的制作；

2、做好病人、職工早餐的勤雜工作；

3、熟悉國家對添加劑使用的有關規(guī)定；

4、努力提高協(xié)助制作各種早餐面點的水平。

5、熟練掌握鋸骨機、斬排骨機、切肉機等廚房機械的操作；

6、熟練掌握蒸汽煮飯的工藝技術；

7、根據(jù)病人飲食特點，熟練掌握午、晚餐食材的粗加工技術；

8、做好后廚勤雜工作；

9、參加早、午、晚三餐的分餐工作；

10、負責所規(guī)定范圍的衛(wèi)生清潔工作；

11、執(zhí)行各項規(guī)章制度，做好食品衛(wèi)生安全和生產安全工作；

12、服從科室安排，完成科室分配的其他工作。

任職要求

1、學歷學位要求：初中以上；

2、年齡要求：45歲以下；

3、資歷要求：有廚房工作經驗；

4、其他要求：吃苦耐勞、工作認真、責任心強，有較強的團隊協(xié)助精神。

工作時間

早班：5:30-13:30中班：8:00-13:30，16:00-18:30

早餐班：3:00-6:00，7:00-12:00

配餐班：6:30-9:30，9:30-12:00，15:00-18:00

（備注：8小時工作制，吃飯休息時間不計入工時，大小周休息，節(jié)假日輪休，全年365天輪班制。）

薪資：稅前4800一個月，購買廣州社保，到手4200。