烏魯木齊市米東區(qū)國色天湘餐飲服務(wù)店

崗位職責(zé) 1. 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)：負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)的組建、排班與日常管理。定期組織員工培訓(xùn)，提升服務(wù)技能、菜品知識(shí)與銷售技巧，確保團(tuán)隊(duì)成員具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)，激勵(lì)員工達(dá)成工作目標(biāo)，處理員工的績(jī)效評(píng)估、獎(jiǎng)懲與晉升事宜。 2. 運(yùn)營管理與優(yōu)化：制定并執(zhí)行餐廳的運(yùn)營策略與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督餐廳日常運(yùn)營，確保各環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生、安全與質(zhì)量要求。分析運(yùn)營數(shù)據(jù)，如客流量、客單價(jià)、菜品銷售情況等，據(jù)此優(yōu)化菜單、調(diào)整價(jià)格策略、改進(jìn)服務(wù)流程，提升餐廳的運(yùn)營效率與經(jīng)濟(jì)效益。 3. 客戶服務(wù)與關(guān)系維護(hù)：確保顧客在餐廳得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)，及時(shí)處理顧客的投訴與建議，采取有效措施提升顧客滿意度與忠誠度。建立與維護(hù)客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，開展客戶回饋活動(dòng)，促進(jìn)顧客的重復(fù)消費(fèi)與口碑傳播。 4. 成本控制與財(cái)務(wù)管理：制定并執(zhí)行餐廳的預(yù)算計(jì)劃，監(jiān)控各項(xiàng)成本費(fèi)用，包括食材采購、人力成本、設(shè)備維護(hù)等，合理控制成本，確保餐廳的盈利能力。負(fù)責(zé)餐廳的財(cái)務(wù)報(bào)表制作、資金管理與財(cái)務(wù)分析，為餐廳的經(jīng)營決策提供數(shù)據(jù)支持。 5. 市場(chǎng)營銷與推廣：參與制定餐廳的市場(chǎng)營銷策略，結(jié)合市場(chǎng)需求與餐廳定位，策劃并組織各類促銷活動(dòng)、主題活動(dòng)與廣告宣傳，提升餐廳的知名度與品牌形象，吸引更多潛在顧客。與供應(yīng)商保持良好合作關(guān)系，確保食材與物資的穩(wěn)定供應(yīng)與質(zhì)量控制，參與餐廳的選址、裝修、設(shè)備采購等籌備工作，確保餐廳開業(yè)順利進(jìn)行。 任職要求 1. 經(jīng)驗(yàn)與學(xué)歷：具有[X]年以上餐飲行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，有知名餐飲品牌管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷。 2. 知識(shí)與技能：熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)營管理模式、服務(wù)流程與相關(guān)法律法規(guī)。具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理、溝通協(xié)調(diào)與客戶服務(wù)能力。擁有較強(qiáng)的市場(chǎng)營銷策劃與數(shù)據(jù)分析能力，能夠熟練運(yùn)用辦公軟件與餐飲管理系統(tǒng)。具備良好的成本控制意識(shí)與財(cái)務(wù)管理能力，能夠制定并執(zhí)行預(yù)算計(jì)劃。 3. 個(gè)人素質(zhì)：具有高度的責(zé)任心與敬業(yè)精神，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力與決策能力，能夠在高壓環(huán)境下有效解決問題。擁有良好的學(xué)習(xí)能力與創(chuàng)新精神，能夠不斷適應(yīng)市場(chǎng)變化與行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

烏魯木齊·米東區(qū)

12月23日 08:19

楊先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

崗位職責(zé) 1. 收銀工作：熟練操作收銀系統(tǒng)，準(zhǔn)確為顧客點(diǎn)單、結(jié)賬，處理現(xiàn)金、銀行卡、電子支付等多種支付方式，確保賬目清晰準(zhǔn)確，每日營業(yè)結(jié)束后完成對(duì)賬及報(bào)表制作。 2. 顧客接待：熱情迎接顧客，引導(dǎo)顧客就座，解答顧客關(guān)于菜品、優(yōu)惠活動(dòng)等方面的疑問，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)，及時(shí)處理顧客投訴與建議，并反饋給上級(jí)。 3. 預(yù)訂管理：接聽預(yù)訂電話，記錄顧客預(yù)訂信息，包括用餐時(shí)間、人數(shù)、特殊要求等，合理安排餐廳座位，在顧客到店時(shí)及時(shí)確認(rèn)預(yù)訂信息并引導(dǎo)入座。 4. 協(xié)助運(yùn)營：與廚房、服務(wù)人員保持良好溝通，確保訂單及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)與處理；協(xié)助整理餐廳菜單、宣傳資料等物品；在餐廳高峰時(shí)段，協(xié)助服務(wù)人員進(jìn)行上菜、清理桌面等工作，維護(hù)餐廳整潔與秩序。 任職要求 1. 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：高中/中專及以上學(xué)歷，有餐飲收銀或前臺(tái)接待工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2. 技能要求：具備基本的計(jì)算機(jī)操作能力，熟練使用收銀軟件；有良好的數(shù)學(xué)運(yùn)算能力，能夠快速準(zhǔn)確地算賬；有較強(qiáng)的溝通能力與服務(wù)意識(shí)，普通話流利，具備一定的英語交流能力者更佳。 3. 個(gè)人素質(zhì)：形象氣質(zhì)佳，性格開朗、熱情大方；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有耐心和細(xì)心，具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，有一定的抗壓能力。 薪資福利 1. 薪資待遇：[具體薪資范圍]元/月，根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)與表現(xiàn)面議，另有績(jī)效獎(jiǎng)金。 2. 福利待遇：提供工作餐、員工宿舍。

烏魯木齊·米東區(qū)

12月23日 08:14

楊先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

崗位職責(zé)： -熱情友好地迎接顧客，引導(dǎo)顧客就座，并及時(shí)遞上菜單與飲品單。 -熟練掌握菜品知識(shí)，為顧客詳細(xì)介紹菜品特色、食材、烹飪方式及口味，提供專業(yè)點(diǎn)餐建議，有效促進(jìn)顧客點(diǎn)餐。 -準(zhǔn)確記錄顧客的點(diǎn)餐內(nèi)容，迅速將訂單傳達(dá)至廚房，確保訂單信息無誤，上菜高效及時(shí)。 -在上菜過程中，嚴(yán)格遵循服務(wù)規(guī)范，輕拿輕放，按照正確順序上菜，及時(shí)為顧客添加飲品、收拾桌面，保障用餐環(huán)境整潔舒適。 -密切關(guān)注顧客用餐情況，主動(dòng)詢問顧客需求，迅速、妥善處理顧客的各類投訴與問題，確保顧客擁有優(yōu)質(zhì)滿意的用餐體驗(yàn)。 -負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生清潔工作，包括餐桌、餐具、地面等區(qū)域的清理與消毒，以及餐廳設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)與整理。 -協(xié)助餐廳收銀員進(jìn)行結(jié)賬工作，準(zhǔn)確核對(duì)賬單，為顧客提供快捷、準(zhǔn)確的結(jié)賬服務(wù)，確保收款無誤。 任職要求： -具備良好的服務(wù)意識(shí)與溝通能力，能夠熱情、主動(dòng)、耐心地為顧客服務(wù)，善于處理人際關(guān)系，有較強(qiáng)的應(yīng)變能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 -形象氣質(zhì)佳，身體健康，能夠適應(yīng)長時(shí)間站立工作及快節(jié)奏的工作環(huán)境，有較強(qiáng)的抗壓能力。 -有相關(guān)餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮，無經(jīng)驗(yàn)者若具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力與服務(wù)熱情也可應(yīng)聘。

烏魯木齊·米東區(qū)

11月28日 13:40

先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系