餐飲店長
10000-15000元/月崗位職責(zé):
1、遵從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),執(zhí)行公司的管理制度及行政安排;
2、全面負(fù)責(zé)門店經(jīng)營管理,保證餐廳有序穩(wěn)定運(yùn)營及業(yè)績指標(biāo)達(dá)成;
3、對門店經(jīng)營狀況分析和把握,門店經(jīng)營成本控制;
4、執(zhí)行并規(guī)范門店標(biāo)準(zhǔn),對店面的運(yùn)作進(jìn)行管理,保證門店的菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施符合標(biāo)準(zhǔn)要求;
5、根據(jù)門店運(yùn)營情況及編制,持續(xù)優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)、用工形式;
6、負(fù)責(zé)店面培訓(xùn)管理,確保員工有良好的專業(yè)知識,技巧及良好的工作態(tài)度及良性發(fā)展規(guī)劃;
7、負(fù)責(zé)店面梯隊建設(shè)及人才培養(yǎng);
◆教育水平:大專及以上文化程度;
◆經(jīng)驗要求:
1、3年以上帶店經(jīng)驗,有千平以上門店管理經(jīng)驗優(yōu)先;
2、能夠獨(dú)立負(fù)責(zé)店內(nèi)日常營運(yùn)工作;
3、具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)實施和門店管理能力;
4、有連鎖餐飲企業(yè)同崗帶店工作3年及以上工作經(jīng)驗;
5、較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力和溝通能力;
◆技能技巧:
1、熟練使用wold、Excel、PPT制作;
2、掌握計算機(jī)基礎(chǔ)知識;
◆個人素質(zhì):
1、熱愛餐飲行業(yè)、能夠承受一定的工作強(qiáng)度和工作壓力;
2、有較強(qiáng)的事業(yè)心、責(zé)任心、有團(tuán)隊精神;
◆薪資待遇:開店計劃進(jìn)行中,晉升空間良好,歡迎加入
北京大興區(qū)麥家小館(榮京道店)
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