南京溧水區(qū)崗位職責(zé)：1、根據(jù)酒店的定位和目標(biāo)客戶群體來設(shè)計(jì)和調(diào)整菜單

崗位職責(zé)：

1、根據(jù)酒店的定位和目標(biāo)客戶群體來設(shè)計(jì)和調(diào)整菜單，確保提供的菜品符合客戶需求。

2、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)和市場(chǎng)需求來制定餐飲服務(wù)計(jì)劃，包括各類餐飲活動(dòng)的組織和安排。

3、組織和監(jiān)督各類餐飲活動(dòng)。

4、制定營(yíng)銷策略，宣傳酒店的餐飲服務(wù)，增加知名度和客戶數(shù)量。

5、關(guān)注客戶的反饋意見，及時(shí)處理和解決客戶問題，提高客戶滿意度。

6、管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)和評(píng)估員工。

7、負(fù)責(zé)采購(gòu)食材和其他物資，并管理庫存。

任職資格：

1、具備相關(guān)的餐飲或酒店管理專業(yè)的專科以上學(xué)歷；

2、擁有3年以上的餐飲行業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)，有相關(guān)的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)；

3、了解餐飲行業(yè)的最新趨勢(shì)和發(fā)展動(dòng)態(tài)，了解不同菜系和餐飲文化；

4、具有良好的應(yīng)對(duì)能力、溝通能力和統(tǒng)籌能力。