杭州上城區(qū)1.熟悉餐廳提供的菜品和酒水種類，了解菜品的特點

1.熟悉餐廳提供的菜品和酒水種類，了解菜品的特點、口味、烹飪方法及酒水搭配原則。

能夠向賓客介紹和推薦餐廳的特色菜品和酒水。

2.掌握餐廳服務規(guī)程，具備熟練的服務技巧，如托盤技巧、擺臺技巧、上菜技巧等。能夠準確、迅速地響應賓客需求，提供及時、周到的服務。

3.具備良好的服務意識，能夠主動為賓客提供幫助和便利。注重細節(jié)，關注賓客需求，提供個性化的服務。

4.普通話流利，善于溝通，具備親和力。能夠與賓客建立良好的溝通和信任關系，及時了解賓客的需求和意見。

5.具備良好的團隊協(xié)作精神和應變能力，能夠與其他員工緊密配合，共同為賓客提供服務。在面對突發(fā)事件時，能夠迅速做出反應，確保賓客的安全和滿意。

6.工作認真負責，積極主動，具備較強的責任心和執(zhí)行力。能夠吃苦耐勞，適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。

7.注重個人儀表儀容，保持服裝整潔、發(fā)型得體.在工作期間保持微笑，展現(xiàn)出良好的職業(yè)形象。