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1、東北菜的菜系經(jīng)驗;
2、管理經(jīng)驗:人員培訓(xùn)、廚務(wù)標準監(jiān)督;制廚房管理制度/流程工作計劃、產(chǎn)品實操技能以及考核標準；
3、操作標準督導(dǎo)執(zhí)行；
4、指導(dǎo)門店對營運標準、質(zhì)是標準等巡店檢查工作;
5、制定門店廚房團隊的訓(xùn)練發(fā)展計劃;
6、參與新店開業(yè)籌備;對下轄廚務(wù)工作計劃定期審核及盤；
先生實名企業(yè)
南昌紅谷灘區(qū)南昌萊蒙都會寫字樓
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