公司食堂主廚1名、幫廚1名

職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)對各種飯菜的加工制作，保證食物品質(zhì)；

2、嚴(yán)格遵守作息時間，按時開餐，不擅離崗位，串崗，脫崗；

3、服從分配，按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮；

4、服務(wù)周到，禮貌待人；

5、遵守安全操作規(guī)程，合理使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約用水、電、煤氣；防止水、電、煤氣的安全事故發(fā)生；

6、負(fù)責(zé)飲食衛(wèi)生、室內(nèi)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生工作，保證不讓員工吃到、爛、有異味的食品，堅決防止食物中毒；

7、注意污水、垃圾的處理，不要妨礙他人，不留安全隱患；

8、注意個人衛(wèi)生，常洗澡、剪指甲，工作服穿戴整齊，不準(zhǔn)在廚房吸煙，不準(zhǔn)開小灶；

9、負(fù)責(zé)食堂菜譜的制定及所有物料的采購工作；

10、做好各種餐具及廚房的消毒工作。

要求：

1、必須每年上崗前做體檢并出示健康證。；

2、要同時會做南、北方口味的菜肴，會做面食；

3、身體健康，年齡不超過50歲；

4、會使用各種烹飪器具；

5、在公司食堂任職過的優(yōu)先。