中央廚房廚師

工作內(nèi)容：

（1）能獨(dú)立完成菜品的制作

（2）每天按時(shí)完成食品加工和烹飪

（3）把控菜肴品質(zhì)

（4）把控食品安全與衛(wèi)生，確保員工餐飲衛(wèi)生

（5）完成廚房區(qū)域衛(wèi)生

（6）維護(hù)廚房設(shè)備設(shè)施

崗位要求：

（1）具備設(shè)備操作技能、烹飪技巧和經(jīng)驗(yàn)

（2）責(zé)任心強(qiáng)、工作細(xì)致

（3）具有食品安全與衛(wèi)生意識(shí)

（4）團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng)、抗壓能力和適應(yīng)性強(qiáng)

人員要求：

（1）能吃苦耐勞，服從分配

（2）有較強(qiáng)的應(yīng)急能力和靈活性

（3）身體健康，無不良嗜好

（4）具有良好的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)操守