1.帶著你的激情，加入我們的團(tuán)隊(duì)! 2

1.食材知識(shí):熟悉各類(lèi)食材的特點(diǎn)、產(chǎn)地和存儲(chǔ)方法，了解食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和搭配原則。

食品安全:掌握食品安全和衛(wèi)生要求，熟悉相關(guān)法律法規(guī)，2

嚴(yán)格控制食材的新鮮度和衛(wèi)生狀況。

3.廚具操作:熟練掌握火鍋用具的使用方法，包括電磁爐、鍋

具、過(guò)濾器等，保證火鍋的品質(zhì)和口感。

4.火鍋制作:熟悉各類(lèi)火鍋的制作方法和調(diào)味技巧，包括控制火候、調(diào)整口味等

團(tuán)隊(duì)合作:具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力，與其他廚5.

師和服務(wù)員協(xié)作，確保餐廳的運(yùn)作順利。