東莞招餐飲經(jīng)理主管

招聘：餐飲服務(wù)經(jīng)理

薪資：6千-8千

崗位職責(zé)：<br/>1、制定本部營業(yè)預(yù)算，領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)；<br/>2、制定各崗位工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，檢查全體員工的工作及各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況，善于發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)糾正和處理，能較好的維護(hù)客情；<br/>3、了解食品標(biāo)準(zhǔn)和要求，制訂符合市場情況和不同時(shí)期的飲食推廣；<br/>4、制定宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及程序，熟悉各式宴會(huì)的布置及安排；<br/>5、具有一定的號(hào)召力和凝聚力，抓好員工的基本建設(shè)，培訓(xùn)、考核及選拔人材，激發(fā)員工的積極性；<br/>6、確保餐廳服務(wù)接待及廚房出品的順暢以及后勤保障運(yùn)行。<br/>7、不斷加強(qiáng)、完善管理技能，優(yōu)化出品品質(zhì)及創(chuàng)新，提高客人在本部門服務(wù)的滿意度。<br/>8、全面統(tǒng)籌本部的日常管理及運(yùn)作。