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配菜/打荷
4000-6000元/月包吃 · 包住1-2人
崗位職責：
1、菜肴切配
2、餐前協(xié)調傳菜，做好原料估清工作
3、做好餐前準備，按量備制原料
4、熟悉本崗菜肴、配菜的份量標準，按標準切配
5、餐中協(xié)調傳菜工作，按序配菜，掌握節(jié)奏。保證上菜速度。
6、對每道出品切配前必須看清下單要求，避免錯配、誤配。
職位標簽
先生
濟南歷城區(qū)和膳花園餐廳(蟠龍山店)
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