青島市北區(qū)招廚師

崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)中餐炒鍋菜品的烹飪工作，確保菜品質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)。

2.根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)確快速地完成炒鍋菜品的制作，保證出品速度和效率。

3.嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持廚房清潔，確保食材新鮮和烹飪環(huán)境衛(wèi)生。

4.與廚房團(tuán)隊(duì)協(xié)作，確保廚房運(yùn)作順暢，及時(shí)完成上級(jí)分配的其他相關(guān)工作。

5.參與菜品研發(fā)和創(chuàng)新，根據(jù)季節(jié)變化和顧客需求調(diào)整菜品口味和樣式。

6.負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)和清潔，確保設(shè)備正常運(yùn)行。

崗位要求：

1.中?；蛑屑家陨蠈W(xué)歷，具有中餐烹飪專業(yè)背景。

2.持有國(guó)家認(rèn)可的廚師資格證書，具備一定的中餐炒鍋烹飪技能和經(jīng)驗(yàn)。

3.熟悉中餐炒鍋烹飪流程，能夠獨(dú)立完成各類炒鍋菜品的制作。

4.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力，能夠與團(tuán)隊(duì)成員有效協(xié)作。

5.有較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力，能夠按照工作計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù)。

6.具備基本的食品安全知識(shí)，了解食品衛(wèi)生法規(guī)和操作規(guī)范。

7.能夠適應(yīng)酒店管理公司的快節(jié)奏工作環(huán)境，有良好的抗壓能力。