貴陽花溪區(qū)招廚師

6000-7000元/月

發(fā)布時間: 2025-02-10 18:32

職位詳情
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廚師

6000-7000元/月
包吃 · 包住 · 保險3-5人月結(jié)全職

位描述

崗位職責:

1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù);

2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;

3、負責制訂廚房的各種工作計劃;

4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;

5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;

6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善處理客人對出品的投訴;

8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;

9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;

任職資格:

1、高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗;

2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;

3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價

4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。

工作時間:

先生實名企業(yè)

貴陽花溪區(qū)群升大智匯思雅郡C組團

工商信息

法定代表人:

熊大進

成立日期:

2022-10-17

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項目地點
貴陽花溪區(qū)群升大智匯思雅郡C組團
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