廣州花都區(qū)招餐飲店長(zhǎng)

崗位任職要求:

年齡:20周歲以上性別:男/女

教育:高中以上或同等學(xué)歷

技術(shù)要求:有餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)

專業(yè)知識(shí)與能力:有良好的形象意識(shí)和推銷力;有較

強(qiáng)的組織管理能力和協(xié)調(diào)能力及整體意識(shí)有良好的

管理能力:有良好的客戶關(guān)系和處理投訴的能力。

崗位考核標(biāo)準(zhǔn):

1.對(duì)公司員工手冊(cè)，標(biāo)準(zhǔn)文件的執(zhí)行程度。

2.對(duì)崗位職責(zé)的完成程度。

3.門店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。人工物料成本控制。

4.工作效率、執(zhí)行力。

5.專業(yè)技能

6.職業(yè)品德

崗位內(nèi)容及職責(zé):

1.貫徹公司規(guī)章制度與崗位標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照公司標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作。監(jiān)督店員、師傅操作流程。

2.協(xié)助店長(zhǎng)做好各項(xiàng)管理工作，對(duì)當(dāng)值門店管理工作負(fù)責(zé)任。并及時(shí)向直屬上級(jí)反映工作情況。

3.工作與非工作時(shí)間對(duì)職能責(zé)任范圍內(nèi)工作負(fù)責(zé)任。

4.做好當(dāng)值營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，營(yíng)業(yè)時(shí)間主動(dòng)熱情接待顧客，起好樓面表率作用。

5.與營(yíng)運(yùn)部做好推銷、推廣工作，并及時(shí)收集顧客反饋的信息提供給營(yíng)運(yùn)部，協(xié)助做好下一步銷售計(jì)劃。

6.妥善處理顧客投訴、采取有效的處理并及時(shí)向直屬上級(jí)匯報(bào)。

7.督導(dǎo)屬下員工完成崗位責(zé)任，及時(shí)糾正員工不規(guī)范的表現(xiàn)行為，客觀評(píng)估員工工作表現(xiàn)。

8.出席公司例會(huì)，門店例會(huì)主持會(huì)議，以統(tǒng)一行動(dòng)和動(dòng)作方式。

9.制定店員培訓(xùn)計(jì)劃并定期及時(shí)執(zhí)行，負(fù)責(zé)門店排班及考勤工作統(tǒng)計(jì)。

10.協(xié)助店長(zhǎng)做好與管理部門的公關(guān)工作。

11.抓好門店、員工宿舍衛(wèi)生和安全工作，及時(shí)檢查個(gè)人、環(huán)境、操作等方面工作。

12.對(duì)門店內(nèi)的安全生產(chǎn)(防火、防盜、嚴(yán)重工傷、員工安全、客人安全等)、及財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)。