前廳服務(wù)員

崗位任職要求:

年齡:16周歲以上性別:男/女

教育:初中以上或同等學(xué)歷

聽說能力:國、粵語其中一種流暢

技術(shù)要求:有或無同職經(jīng)驗(yàn)均可,對餐飲行業(yè)有興趣

專業(yè)知識與能力:有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

客戶關(guān)系:服務(wù)態(tài)度要熱情

崗位內(nèi)容及職責(zé):

1.貫徹公司規(guī)章制度與員工崗位標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照公司標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作。

2.做好樓面餐前準(zhǔn)備工作，服務(wù)工作，上餐工作，餐后的收拾和衛(wèi)生工作。

3.做好明檔崗前檢查工作，包括并不限于腸粉、粥品、湯粉、湯面、炸爐、醬料等出品制作。

4.做好廚工崗前準(zhǔn)備工作，包括并不限于磨米漿、煮粥底、醬料、湯底、食材切配等出品制作。

5.做好收銀崗前準(zhǔn)備工作，清點(diǎn)零錢。收款工作。做好結(jié)賬、清機(jī)工作。

6.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法，按衛(wèi)生洗消程序洗消餐具，確保餐具無污、無油膩，消毒后及時(shí)供應(yīng)門店使用。

7.保持門店環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔、無異味及垃圾桶、餿水桶有效加蓋，承放餐具干凈。

8.按上級分配工作內(nèi)容向顧客提供禮貌、友善、及時(shí)的服務(wù)，按質(zhì)按量按時(shí)完成每天的工作。

9.保持消毒柜、家私柜的干凈、干爽。做好防火安全工作。

10.積極參加培訓(xùn)，不斷提高崗位技能。

11.主動與上級溝通，向上級求解工作疑問，主動匯報(bào)工作感想，使自己不斷提高專業(yè)知識。

12.完成上級交派的各項(xiàng)工作任務(wù)及其他工作。