招西點(diǎn)師，月薪6000

1、掌握門店需求的各種西式糕點(diǎn)類制作工藝及原理

2、熟知門店定制飲料、定制鮮花餅制作工藝

3、每日西點(diǎn)銷售統(tǒng)計(jì)

4、及時(shí)向部門組織匯報(bào)半成品儲(chǔ)存量，及時(shí)加工，保證正常營(yíng)業(yè)需要

5、根據(jù)季節(jié)的市場(chǎng)變化，有配合廚師長(zhǎng)出新產(chǎn)品的職責(zé)

6、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量，做好區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊

7、當(dāng)日所剩半成品成品必須按要求放冰柜或指定地點(diǎn)保管，必須做到生熟分開(kāi)。

8、負(fù)責(zé)開(kāi)餐各種原料，盆器工具，保證出品及時(shí)準(zhǔn)確。

9、負(fù)責(zé)區(qū)域廚具設(shè)備，設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，保證自己個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。

10、做好收尾工作，節(jié)約水，電，氣，做到人走燈熄，水停，火關(guān)。

11、完成廚師長(zhǎng)交派的其他任務(wù)。