無(wú)錫急招廚師長(zhǎng)

招聘：中餐廚師長(zhǎng)ChineseRestaurantChef

薪資：1.5萬(wàn)-2萬(wàn)

【崗位職責(zé)】<br/>1、監(jiān)督宴會(huì)廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。<br/>2、負(fù)責(zé)所有宴會(huì)的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。<br/>3、檢查存貨及成品。<br/>4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、<br/>5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。<br/>6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜。<br/>【崗位要求】<br/>1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)10年以上。精通粵菜烹飪。<br/>2、接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到高級(jí)廚師技術(shù)水平。<br/>3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在五星級(jí)飯店工作不得少于8年以上。<br/>4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。<br/>5、身體健康，精力充沛。<br/>6、歡迎投遞，薪資面議